Descripción
Nota de cata
Fase Visual: Amarillo pajizo, de leve tonalidad verdosa, límpido y brillante. Finisimo carbónico. Fase Olfativa: Intensidad media-alta con hierbas aromáticas, frutas blancas, manzana, pero, cítricos, piel de limón y fondo floral. Fase Gustativa: Boca fresca, buena acidez con volumen, frutal, equilibrado, intenso, elegante amargor final.
Maridaje
Todo tipo de pescados y mariscos. Carnes blancas y algunos tipos de quesos.
Bodega
